臘味糯米飯南瓜盅的做法怎麼做

材料

小南瓜一個

糯米100克

臘肉70克

臘腸70克

菜心幾條

食用油、生抽、老抽、蠔油適量

做法

1.糯米加清水浸泡幾小時，開水上鍋蒸熟；

2.南瓜切下頂部,挖空裡面的南瓜肉；

3.進微波爐高火八分鐘至南瓜生變熟；

4.臘味和菜心莖切丁炒熟，加入已熟的糯米飯中,加生抽、老抽、蠔油等調味；

5.將拌好的糯米飯填入南瓜盅；

6.開水上鍋，大火蒸約10分鐘即可（用叉子能輕易刺透南瓜就表示已全熟）。