太妃香蕉冰淇淋松餅的做法怎麼做

材料

奇異果 1/4粒,芒果 50g,蘋果 1/4粒,薄荷葉 2片,巧克力醬 10cc,藍莓 6粒,香草冰淇淋 1球,松餅 2片,糖粉 少許,低筋面粉 200g,糖粉 90g,蛋 4顆,香草精 5ml,沙拉油 40ml,蜂蜜 35cc,泡打粉 10g,香蕉丁 600g,細砂糖 200g,水 200cc,鮮奶油 500g,葡萄幹 50g,蘭姆酒 30cc

做法

松餅材料鋼盆內放入蛋打散，加糖粉拌勻

松餅材料分次加入面粉和泡打粉拌勻

松餅材料加入香草精、沙拉油和蜂蜜拌勻，靜置15~30分鐘

松餅材料平底鍋預熱，舀一深匙的松餅面團煎成型

太妃香蕉醬細砂糖和水煮至焦糖色，倒入1/2鮮奶油拌勻

太妃香蕉醬加入香蕉丁和葡萄幹以小火慢煮至濃稠，再加入蘭姆酒

將所有材料以及松餅盛盤，淋上太妃香蕉醬