花朵造型✿白玉鑲鮮蝦✿的做法怎麼做

簡介 秋冬盛產期的白蘿卜，味道清甜，不論燉煮，鹵，清蒸，涼拌都適宜~來道造型亮眼，口感清爽的花花造型白玉鑲鮮蝦~ ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ 歡迎來找媽咪專頁逛逛喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ஐ 更多詳細圖文食譜ஐ http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/398465167 材料 烹大師幹貝風味1.5小匙 鹽0.5小匙 米酒1.5小匙 烹大師幹貝風味1.5小匙 白胡椒粉0.5小匙 醬油1小匙 糖0.5小匙 太白粉水適量 香油(最後再淋)0.5小匙 白蘿卜1顆 豬絞肉80g 草蝦10尾 蔥2根 薑2片 香菜少許 做法

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   *白蘿卜洗凈去皮切段，中間以挖球器挖空，或是用一般湯匙在內側挖一圈。媽咪是用可愛的小花餅幹模壓出小花造型再挖空蘿卜喔~

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   *剁碎豬絞肉和蔥末。

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   *與調味1拌勻。(此次使用烹大師幹貝風味)

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   *草蝦洗凈，去頭，去殼，去腸泥備用。

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   *將絞肉末塞入蘿卜中，中間塞入草蝦放於蒸盤中。

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   *將蒸盤放入蒸鍋內蒸約15-20分鐘~

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   *熱一小鍋，爆香薑片，倒入蒸盤中的湯汁，加入調味2煮滾後加入些香油。

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   *將醬汁淋於主菜上，以蔥花香菜作為點綴即可。