洪修料理食宴室紅酒洋蔥海鮮義大利面的做法怎麼做

簡介 由於，因緣際會下，得到瞭紅酒醃洋蔥的知識，於是連想到瞭這道菜。先將青椒、花椰菜和蘿卜共煮，撈出一些花椰菜跟青椒擺盤，剩下當作湯。將義大利面煮熟，之後可以選擇，要將浸過洋蔥的紅酒跟義大利面共煮，或擺好盤後淋上去。之後將白蝦對切，煎熟後擺盤，並接著，將泡過紅酒的洋蔥，煎過後，盛盤，大功告成!!!這是洪修自創的喔!還有擺盤有點醜是因為面太多瞭!!!這一道菜非常補! 材料

義大利面 180克,紅酒醃洋蔥之洋蔥 3或4瓣,紅酒醃洋蔥之紅酒 100毫升,花椰菜 1朵,青椒 1顆,紅蘿卜 1條,白蝦 6尾,鹽 適量,自制調味料 隨喜

做法

先將切丁的紅蘿卜、切條的青椒與花椰菜煮湯，撈出一些花椰菜跟青椒準備擺盤。

白蝦對切，煎熟後擺盤。

煮義大利面，熟後可盛盤。要記得拌橄欖油喔!

大功告成。