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洪修料理食宴室紅酒洋蔥海鮮義大利面的做法怎麼做
時間:2019-06-23 08:54:47 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 由於,因緣際會下,得到瞭紅酒醃洋蔥的知識,於是連想到瞭這道菜。先將青椒、花椰菜和蘿卜共煮,撈出一些花椰菜跟青椒擺盤,剩下當作湯。將義大利面煮熟,之後可以選擇,要將浸過洋蔥的紅酒跟義大利面共煮,或擺好盤後淋上去。之後將白蝦對切,煎熟後擺盤,並接著,將泡過紅酒的洋蔥,煎過後,盛盤,大功告成!!!這是洪修自創的喔!還有擺盤有點醜是因為面太多瞭!!!這一道菜非常補! 材料
義大利面 180克,紅酒醃洋蔥之洋蔥 3或4瓣,紅酒醃洋蔥之紅酒 100毫升,花椰菜 1朵,青椒 1顆,紅蘿卜 1條,白蝦 6尾,鹽 適量,自制調味料 隨喜
做法先將切丁的紅蘿卜、切條的青椒與花椰菜煮湯,撈出一些花椰菜跟青椒準備擺盤。
白蝦對切,煎熟後擺盤。
煮義大利面,熟後可盛盤。要記得拌橄欖油喔!
大功告成。
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