酷Cooking❤胡蘿卜蛋糕的做法怎麼做

簡介 享受濃濃英式傳統點心，在傢也能輕松制作。 胡蘿卜蛋糕搭上乳酪夾餡，有著意想不到的奇妙的滋味! 材料 胡蘿卜絲150g 低筋面粉150g 細砂糖80g 無鋁泡打粉1小匙 鹽1/2小匙 雞蛋2顆 蛋黃1個 植物沙拉油90g 奶油乳酪150g 細砂糖20g 做法

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   雞蛋和蛋黃打散攪拌均勻，加入鹽、細砂糖、植物沙拉油攪拌均勻。

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   低筋面粉、泡打粉混合，分次篩入作法1攪拌均勻。

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   在作法2加入胡蘿卜絲拌勻，完成面糊。

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   將面糊倒入6吋圓形烤盒輕敲2下，烤箱預熱，以180℃烘烤約30分鐘，出爐放涼。

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   奶油乳酪置於室溫軟化，拌入細砂糖攪打成乳霜狀，完成夾餡。

6. 
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   將蛋糕切成約1公分厚片狀。

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   在蛋糕上抹一層夾餡，放上另一片蛋糕抹上夾餡，再放上最後一片蛋糕，完成。