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免烘烤❤起司蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-06-22 18:49:47 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 傢裡沒有烤箱也能制作起司蛋糕,口感超級綿密,底層香脆的奶油餅乾,吃ㄧ小塊讓人好滿足❤ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料 鮮奶油200cc 消化餅7片 無鹽奶油40g 吉利丁粉5g 奶油起司200g 60g 原味優格100g 檸檬汁1大匙 做法
    • step1
    1

    奶油起司放置室溫軟化 鮮奶油用打蛋器打發後放置冰箱

    • step2
    2

    餅幹壓碎加入奶油拌勻,放入容器裡壓緊實

    • step3
    3

    吉利丁粉加些許的水溶解備用 軟化後的起司攪拌至滑順,依序加糖、優格、檸檬汁,每加一樣東西都要攪拌均勻 吉利丁水+一大匙的起司糊隔水加熱或微波加熱

    • step4
    4

    倒回起司糊裡攪拌均勻,再加入打發好的鮮奶油,整個要很滑順,不能有顆粒

    • step5
    5

    倒入容器裡冷藏至固定,要脫模時用熱毛巾敷一下

    • step6
    6

    表面稍微裝飾一下就完成囉!

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