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【黃金玄米油Home炸料理】糖醋雞塊的做法怎麼做

時間:2019-06-22 18:49:19 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 糖醋料理是一道很下飯的配菜,不管是宴客或三五好友聚餐小酌,常常都會出現在餐桌上的美味佳肴,但是為瞭健康隻能少碰油炸的食物。味全公司以玄米研發出料理當中不可或缺的食用油,帶來新的健康觀念,含有豐富的營養成份,且油質穩定耐高溫,清爽不油膩。勝小廚就用這瓶【健康廚房黃金玄米油】來做這道~糖醋雞塊,帶給傢人安心的新體驗! 材料 健康廚房黃金玄米油半瓶 雞腿肉1隻 甜椒紅.黃各半顆 面粉.雞蛋.太白粉各1 青蔥1支 醬油、米酒、胡椒粉、香料、糖、蔥薑水適量 番茄醬、糖、白醋、水適量 做法
    • step1
    1

    雞肉切塊狀放入醃料

    • step2
    2

    醃漬10分鐘

    • step3
    3

    準備蛋液.面粉.太白粉

    • step4
    4

    雞肉依序沾面粉.蛋液.太白粉

    • step5
    5

    使用100%純凈.自然.健康,油質穩定 不易起油煙~玄米油

    • step6
    6

    鍋中倒入黃金玄米油

    • step7
    7

    以中火140~160度的油溫下鍋炸

    • step8
    8

    先盛盤

    • step9
    9

    再把油溫拉高回炸,呈金黃色即可

    • step10
    10

    鍋中留一點點油加入醬汁,稍微煮一下,加一點太白粉水勾芡

    • step11
    11

    再來把甜椒.雞塊倒進鍋中拌炒.加入蔥花至醬汁收幹巴在雞塊上~

    • step12
    12

    盛盤~完成!

    • step13
    13

    玄米於日本又稱「活糙米」。健康廚房黃金玄米油嚴選優良玄米,堅持低溫之壓榨制程,保留珍貴天然「Y-榖維素」與高量維生素E,油質穩定耐高溫,清爽不油膩。適合煎.炸.炒.拌等烹調

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