蒜容剁椒醬的做法怎麼做

簡介 可以加一些醬油作為白切肉的傳統沾醬，怕辣的可以另外加一些柳橙汁調成有些酸酸甜甜的水果調醬，重口味的朋友呢，就可以加一些白醋、撒上很多的蔥花~~….風味因人喜好來變化萬千喔。 歡迎到戀戀傢尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome 材料

辣椒 70g,蒜頭 45g,薑 20g,鹽 1/2茶匙,高梁酒 10cc

做法

辣椒保留蒂頭洗凈擦幹水份放通風處將水份完全風乾，再剝去蒂頭。

蒜頭、薑洗凈擦幹水份後放至通風處使其完全幹燥。

將辣椒、蒜頭、薑切碎。將辣椒碎、蒜碎、薑碎放入消毒後幹燥玻璃瓶中，加入鹽、高梁酒密封存放，約7天即可浸漬入味，可放置陰涼處儲藏。