奶酥吐司的做法怎麼做

材料 高筋面粉250克 白神酵母5g 牛奶160ml 橄欖油15ml 糖15ml 鹽3g 奶粉35g 無鹽奶油50g 糖30g 葡萄幹適量 做法

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   將白神酵母放入25g溫水融化，加入面團材料中（除瞭油之外），使用面包機烏龍面模式打到7分鐘暫停，加入油續打。停止之後再打5分鐘。放入土司模發酵40分鐘

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   第一次發酵完成後取出排氣，分成三等份面團，搟平2次後鋪上奶酥醬。卷成團，開口捏緊

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   奶酥醬：無鹽奶油室溫下變軟後與奶粉和糖攪拌均勻，加入適量葡萄幹

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   用無蓋的土司模采用170度。預熱後烤30分鐘。拿出脫模