韓式中式煎餅傻傻分不清楚的做法怎麼做

簡介 話說中國人愛吃餅，蔥油餅、胡椒餅、牛肉餅、春餅、攤餅等等數不完的各種吃/作餅方法。但能在最短時間內做出的餅，我唯一能想到也會做的就屬這瞭，可是大傢好像都說這是韓式煎餅！我也分不清，反正我就覺得它是容易上手（即一隻湯匙“喇喇a”）的餅。 材料 中筋面粉1杯 日式醬油1.5茶匙 水3/4杯 蛋1顆 紅蘿卜1/3條 蔥花1湯匙 蟹肉棒2條 韓式泡菜2、3大匙 做法

1. 
   1

   先將紅蘿卜切成絲。

2. 
   2

   蟹肉棒一條切成約三等份，備用。

3. 
   3

   蛋先打散後，倒入面粉，先大約拌一下，再將水分兩次倒入，再略拌一下。 小提醒： 別拌太久，以免面糊出筋。

4. 
   4

   加入日式醬油，不但醍味還可以充當塩味。 小提醒：沒有日式醬油，可用一般醬油加點糖代替。

5. 
   5

   再將所有備好的備料（蘿卜絲、蟹肉棒、醃白蘿卜或泡菜）和蔥花放入面糊裡，拌勻即可。

6. 
   6

   起油鍋，一次舀三個吃飯用的湯匙量的面糊到鍋中，煎到兩面都金黃就可起鍋。 小提醒：我傢的鍋子是12吋的，所以三湯匙的量就很多瞭，若傢中的鍋子大些，可多舀幾湯匙，這樣餅會比較大。

7. 
   7

   成品可以加胡椒塩單吃或調辣醬一起吃。