香酥嫩炸豬排的做法怎麼做

簡介 這炸豬排是同學教我做的 光聽她說我就快流口水啦 第一次照她的方法做就蠻成功的 炸好的豬排可沾美奶滋或蕃茄醬吃 因為有裹上一層面包粉 吃起來外酥內嫩 想吃炸豬排在傢簡單炸就可以很好吃喔! 一上桌大小朋友搶著吃 簡單敍述一下分享給大傢 材料

豬肉片 4片，蛋 1顆，木薯粉 適量，面包粉 適量，雞粉 適量，米酒 少許，太白粉 少許

做法

1、豬肉片用米酒、雞粉、少許太白粉先醃至少半個小時。

2、起油鍋，等油熱

3、把蛋打成蛋液裝盤，將木薯粉和面包粉各分盤放好。

4、將醃好的豬排先均勻沾上木薯粉，反潮一下後沾一層蛋汁，再裹上一層面包粉。

5、將沾瞭層層食材的豬排放入熱好的油鍋炸。慢慢炸，兩面翻動一下炸熟即可。

6、把油瀝掉裝盤