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♫【「芝司樂」白醬甜蝦焗鮮筍】鮮甜滿點^^的做法怎麼做
時間:2019-06-22 15:47:54 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 美魔女Jolyn創意「芝司樂」cheese料理,今天采用正當時的綠竹筍+鈣十足的起司做焗烤. 直接用瞭竹筍殼當容器,置入鮮甜洋蔥、紅蘿卜、鮮蝦、竹筍等食材下去焗烤. 吃起來清爽,咬起來有竹筍的脆.蝦仁的鮮.蔬菜的甜.起司的香,一整個營養、健康無限大。 ∩_∩!~http://www.chesdale.com.tw 材料 芝司樂起司原味1PCS 煮熟綠竹筍1支 洋蔥1/3粒 紅蘿卜1/6小段 蝦仁12隻 蒜泥1中匙 奶油1小塊 白醬塊1小塊 水150CC 起司粉些許 洋香菜些許 做法
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將煮熟的綠竹筍對剖後,挖出筍肉,筍殼即成容器(筍肉切成筍丁備用),再來其他食材(紅蘿卜/洋蒽也一並切丁備用)
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1小塊奶油熱鍋
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加入蒜泥1中匙拌炒至香氣出來
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接著加入洋蒽丁拌炒至5分熟
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加入紅蘿卜丁拌炒至5分熟
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加入筍丁拌炒至6分熟
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加入150CC的水,待水滾
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將甜蝦仁置入
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加入奶油濃湯塊*1
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緊接著關小火,拌勻待濃湯塊熔化
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湯汁收幹略成圖狀即可準備裝入筍殼中
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用湯匙填入筍殼中
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今天使用芝司樂起司---原味高鈣起司1PCS
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切成塊狀,平均舖在外表,置入烤箱烤約8分鐘
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取出後可酒上起司粉&洋香菜葉即可上桌..^^
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哇...焗烤鮮筍看起來超好吃的...色彩鮮艷又海味十足
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叉一口起來,起司cheese的濃+蝦仁的鮮+筍的甜一整個吃到幸福100%,尤其使用高鈣起司取代一般用的乳酪絲,更是鈣活力十足/乳蛋白質滿點
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有空不妨來做做看.也能做出 -- 6★級起司料理唷~
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