蘆筍沙拉的做法怎麼做

簡介 開胃消暑的涼拌菜，夏日良伴的好選擇，炎炎夏日用蘆筍沙拉消消暑吧~~ 小茹的輕松美味料理 https://www.facebook.com/yummy.yummy246 材料 蘆筍一包 番茄一顆 小黃瓜半條 九層塔適量 小蒜頭5顆 食用油1.5大匙 鹽巴適量 糖適量 檸檬汁半顆量 做法

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   蘆筍做涼拌用要選擇長的，短的蘆筍較適合用炒的料理，白蘆筍適合煮湯。小黃瓜，番茄切丁。九層塔，蒜頭切末備用，盧筍從底部的地方撕表面粗絲後，或用刨刀，切掉一點底部的部分，

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   沙拉醬料:取一碗裝小黃瓜丁，番茄丁，九層塔碎末，先把糖，鹽巴加好備用，

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   鍋裡放食用油小火煸香蒜末，有聞到香味就可熄火，趁熱馬上倒進第二步驟拌勻，最後加檸檬汁即完成沙拉醬料部分。

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   蘆筍撕完外表粗皮的蘆筍起一鍋熱水燙3分鐘，即放入冰塊水裡冰鎮，

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   蘆筍切段擺放在盤子上再淋上沙拉醬料即完成。