小炒牛肉的做法怎麼做

材料

1.牛肉500克

2.青椒3個

3.大蒜適量

4.豆瓣醬3勺

做法

1.牛肉洗凈、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均，大蒜切碎

2.油鍋燒熱，放牛肉炒散，沒有血水時，把牛肉鏟起來放在盤子裡

3.在油鍋中放豆瓣蒜粒、花椒、少許老抽炒香後

4.再把牛肉倒進去翻炒入味之後加些鹽，味精即可食用