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涼拌酸辣鮮蝦面的做法怎麼做

時間:2019-06-22 14:12:06 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

蝦仁500公克,中式細扁面250公克,青蔥6支,香菜末3匙,荷蘭豆100公克,嫩薑絲30公克,醬油30cc,芝麻油30cc,紅酒醋50cc,甜辣醬20公克,蒜泥5粒,黃檸檬2粒

做法

1.青蔥洗凈,切斜絲;黃檸檬榨汁備用。

2.中式細扁面煮熟後撈起沖冷水,瀝幹水份備用。

3.蝦仁以滾水汆燙後撈起瀝幹水份備用。

4.將蔥絲、香菜末、荷蘭豆、嫩薑絲、醬油、芝麻油、紅酒醋、甜辣醬、蒜泥、黃檸檬汁拌勻,再與作法2.3混合即可。

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