白蘿卜獅子頭的做法怎麼做

簡介 這是媽媽的私房菜，也是我傢新年必備菜！凡吃過的人都說好吃！冬季，白蘿卜正當對時，它的鮮甜搭配著黑豬肉，再加上幹貝風味的烹大師，還飄著紹興酒的香氣，真的是讓人垂延三尺！而且作法簡單，不用油炸、快炒，覺得是一道健康的美食！ 材料 白蘿卜260g 五花肉260g 地瓜粉110g 薑末適量 醬油2T 紹興酒2T 鹽1t 細砂糖1t 胡椒粉適量 烹大師－幹貝風味適量 做法

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   白蘿卜清洗幹凈，切蘿卜丁，五花肉清洗幹凈，切肉丁，混合在一起後，加入紹興酒醃制15分鐘；

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   把薑末、紹興酒、鹽、細砂糖、胡椒粉和烹大師－幹貝風味一起加入已經醃制好的白蘿卜肉丁裡，攪拌均勻；

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   加入適量地瓜粉，抓均勻，使所有材料都相互融合在一起，揉成圓球狀，墊上烤盤紙（或者直接放在蒸籠佈上）依次排在蒸籠裡；

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   在電鍋外鍋加入2杯量米杯水量，煮滾後，放上蒸籠，蒸20分鐘；

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   時間到時快速打開鍋蓋，裝盤。