蠔油炆冬菇生菜的做法怎麼做

簡介 這道傢常菜簡單易做，配上生菜，又是一道晚餐菜式。每一傢都有不同的食譜煮法，而這個也不錯唷！ 材料

冬菇8 隻,薑2 片,冰糖3 粒,蠔油4 湯匙,水 150ml,生菜 適量

做法

1、先將冬菇浸軟去蒂，浸兩次，第二次浸冬菇的水留用。 熱鍋起油，下薑片，放入冬菇，蠔油，冰糖, 100ml 水及2湯匙浸冬菇的水拌勻

2、煮滾後轉小火，炆約45分鐘。如發現幹水，要加適量水以防燒焦

3、可將生菜煮熟，將冬菇放在上面，淋上蠔油汁即成！