聖誕水果蛋糕的做法怎麼做

材料

奶油100公克，細砂糖120公克，鹽2公克，蛋120公克，低筋面粉150公克，發粉2公克，奶水40公克，核桃60公克，蜜之果60公克，葡萄幹60公克，紅櫻桃適量，綠櫻桃適量

做法

1.將葡萄幹泡水瀝幹備用；核桃烤熟備用。

2.奶油加入細砂糖、鹽用打蛋器一起打發。

3.蛋打散成蛋液後，分次加入作法2中拌勻。

4.再將過篩的低筋面粉和發粉一起加入作法3中拌勻。

5.將奶水視面煳的軟硬程度慢慢加入拌勻，再把作法1的葡萄幹和和核桃、蜜之果一起加入拌勻，即為面煳。

6.將面煳倒入已經抹油灑粉的中空圓型烤模中，放入溫度180℃的烤箱下層烤約40分鐘後，取出放涼脫模。

7.在蛋糕體的中空處，擺放上紅櫻桃和綠櫻桃，再使用緞帶在蛋糕體的外圍上圍繞一圈作為裝飾即可。