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上湯奶白的做法怎麼做

時間:2019-06-22 11:51:49 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

奶白菜,銀魚仔,薑2片,皮蛋一粒(切塊)

做法

1、奶白菜洗凈從梗部切十字,然後用手撕開一分為四。

2、銀魚仔洗凈後瀝幹水分,放熱油中加入薑片以小火炸香。

3、盛起一半炸香的銀魚仔,加入適量清水大火煮沸後,用中火滾至湯色奶白。

4、加入奶白菜炒熟後倒入皮蛋炒勻,加少許鹽提味即可盛碟,灑上炸香的銀魚仔。

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