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夏日冰淇淋Cupcakes的做法怎麼做
時間:2019-06-22 11:07:14 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 炎炎夏日,好想吃一口透心涼的冰淇淋!看清楚,原來是可愛的Cupcake!隻要將蛋糕糊倒入雪冰淇淋筒內,再烤15-20分鐘,然後把香濃幼滑的奶油糖霜buttercream加在蛋糕上,點綴小裝飾,就做到又吸睛又好吃的夏日雪糕筒Cupcake! 材料 無鹽奶油100克 砂糖70克 雞蛋2個 牛奶25毫升 香草精1小匙 中筋面粉100克 泡打粉1小匙 巧克力碎適量 做法
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影片>https://youtu.be/AVdb9Uxw3_E
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用電動打蛋器打發奶油和糖,然後下雞蛋、牛奶和香草精
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再篩入面粉和泡打粉,拌勻 (也可加入巧克力碎)
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將冰淇淋杯放在松餅模內
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再倒入蛋糕糊至一半滿。放入已預熱180度C烤箱,烤約15-17分鐘或至蛋糕全熟
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奶油糖霜Butter Cream 做法: 用電動打蛋器打發奶油數分鐘,至奶油成淡黃色,然後篩入糖粉,拌勻。下一至兩湯匙牛奶,拌勻
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將奶油糖霜放入擠花袋內,在已待涼的蛋糕上擠上糖霜,灑上巧克力碎即成!
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成品
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