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西式羅勒餅的做法怎麼做

時間:2019-06-22 11:05:50 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

高筋面粉200克,中筋面粉100克,羅勒葉15克,熱水(85度)150克,油適量,鹽2克

做法

1.將高筋面粉、低筋面粉混合過篩於玻璃碗中

2.將鹽加入熱水中溶解,倒入作法1中混合拌勻

3.將作法2揉成面團,放置一旁松弛約20-25分鐘

4.將羅勒洗凈,放入果汁機中打爛成羅勒泥備用

5.將羅勒泥慢慢加入面團中拌勻,揉搓成面團

6.將羅勒面團每個分割成50克的小面團

7.將面團搟成薄圓餅狀

8.取一平底鍋,倒入適量油,放入圓面皮,以中火煎至兩面呈金黃色即可

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