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煮玉米濃汁的做法怎麼做

時間:2019-06-22 10:22:45 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 玉米是很好的食材,被人稱作是黃金食品。它的營養成份包含有卵磷脂,谷固醇,磷,鎂 ,以及具有可刺激胃腸蠕動的纖維素等等天然營養,它的粗纖維含量很高,是其它谷物無法比擬的。並且,很重要的一點是,它雖然味道甘甜,卻可以降低血脂,減少肥胖。對於俺們這些怕胖的人來說,好吃又不會胖的食物,可真的是難得的福音啊~~。今天早餐就用剛買回的新鮮玉米來打成玉米汁喝,又用剩下的玉米渣做成玉米煎餅。一種材料,兩樣吃法,同時把吃的,喝的全給解決掉,你可別說我還不夠聰明能幹,不夠勤儉持傢啊~~。 煮玉米汁,無非是把新鮮玉米用榨汁機榨成汁而已,並不特殊。在做法上,有先把玉米煮熟後再拿來榨汁的,也有先榨汁然後再煮的。我喜歡後一種的方法。 材料

玉米

做法

1.玉米先榨汁。

2.新鮮榨出來的玉米汁,一定要及時上火煮制,不要先由它放著。因為放的時間稍長,它便會出現沉淀現象。

3.煮的時候不能心急,一定要用小火慢慢煮。並且煮的時候要守在火邊,拿匙羹不停地攪拌它,避免它遇熱變得濃稠以後,產生結底,糊底。

4.要掌握好火候,不能等玉米汁完全燒開以後再離火,這樣有可能產生汁水分離的沉底現象。當看到玉米汁煮到剛剛冒出氣泡,要開未開的時候,就算已經煮好瞭,這時要馬上離火。

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