奶油30公克,月桂葉1片,洋芋1/2個,薑碎30公克,雞翅1隻,洋蔥50公克,低筋面粉14公克,雞高湯400㏄,鮮奶100㏄,鹽少許,糖少許
1.洋芋切小丁、薑切碎、雞翅切小段、洋蔥切小丁備用。
2.取一湯鍋,用小火將奶油融化,放入月桂葉、薑碎、洋蔥丁、洋芋丁、雞翅、低筋面粉,以小火炒約5分鐘至香味溢出。
3.依序將雞高湯、鮮奶加入作法2的鍋中混拌均勻,煮開約10分鐘後加入調味料調味即可。