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鼠尾草籽佈丁的做法怎麼做
時間:2019-06-22 09:38:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 鼠尾草籽?鼠尾草籽?what?那讓我來告訴你,不需要挨餓,不需要節食,不需要運動,不用擔心身體變差,在減肥的同時人也變得越來越精神,還能幫助皮膚抗氧化。不是在說神話,這東西在國外已經火爆瞭!它就是——鼠尾草籽(Chia seed) 。近幾年,Chia seed 在澳洲,南美洲等國傢種植,它成為世界上知名的“超級種子”。這可不是在打廣告,鼠尾草籽是我最近才發現的一款聖品。除瞭把它制作成佈丁之外呢,我有時還會把它適量的加入到果汁和燕麥粥中進行混合,營養又美味。鼠尾草籽佈丁即可當早餐又可當午後小食,制作起來也非常的簡單。秘訣就在於將鼠尾草籽浸泡在牛奶中, 使其快速的吸收液體,放置浸泡一夜或是數小時後,佈丁就輕松搞定瞭。佈丁的味道相當的溫和,添加一些新鮮的水果,會帶來不同的味蕾驚喜哦。總之,我非常非常的愛!常吃鼠尾草籽(Chia seed)的好處:含有豐富的Omega-3是鮭魚的7倍,鈣、蛋白質的含量為牛奶的5倍,膳食纖維是燕麥的4倍,鎂含量為菠菜的4倍,鐵含量為菠菜的2倍。含有豐富的Omega 3脂肪酸可以分解體內脂肪。而且鼠尾草籽會產生飽腹感,會在無形中減少食物的攝取,另外鼠尾草籽本身包含的營養已經足夠維持一天的需要。抗氧化成分,相當於藍莓的4倍之多。在國外,它的抗氧化功效已經得到瞭證實。數據表明,通過食用鼠尾草籽能夠有效減緩皮膚氧化進程。含有豐富的蛋白質,維他命和礦物質。不僅能夠強化身體功能,強化骨骼關節。而且鼠尾草籽中含有37%的纖維,能夠幫助維持腸道健康,提高腸胃消化能力,降低腸道癌的發生。 材料
食材2人份:
鼠尾草籽(Chia seed) 20ml
新鮮牛奶 200ml
蜂蜜 (Honey) 5g
香草精(vanilla extract)2ml (可選)
裝飾食材:藍莓適量
做法1、將鼠尾草籽(Chia seed)、牛奶、蜂蜜充分混合後,加入兩滴香草精均勻攪拌,放入冰箱密封冷藏。
2、次日早晨或數小時後,待鼠尾草籽吸收液體後膨脹,配上自己愛吃的水果,食用前均勻攪拌,done!
小訣竅原文鏈接:http://cookingsweetie.com/
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