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Mimi♥檸檬炭烤魷魚(免炭)的做法怎麼做
時間:2019-06-22 09:37:33 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 西餐中常見的油醋醬最適合海鮮,把白酒醋改成檸檬汁,不但更自然更具香氣,也是隨手可得的食材,而不需要生炭卻看起來激似炭烤的秘密就在烙痕精鐵鍋! 材料 魷魚一夜幹1尾 蘿蔓生菜1株 洋蔥1/4顆 苜蓿芽少許 洋蔥末2大匙 初榨冷壓橄欖油4大匙 檸檬汁4大匙 黑胡椒2小匙 鹽1/2小匙 砂糖1小匙 做法
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將【檸檬醬】食材全部拌勻。
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中火熱鍋2分鐘,將魷魚一夜幹放入,幹煎2分鐘。
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翻面再幹煎2分鐘。
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起鍋後用剪刀將魷魚剪成小段。
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蘿蔓洗凈切段鋪盤,撒上洋蔥絲,撒上苜蓿芽,將魷魚絲鋪上,淋上【檸檬醬】即完成!
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