鳳梨蝦仁的做法怎麼做

簡介 鳳梨蝦球是不是讓你想到炸蝦球呢?其實炒蝦仁搭配鳳梨,酸酸甜甜的也非常好吃,而且鳳梨代表著好運旺旺來,當年菜很適合! 材料 米粉約30g 蝦150g 鳳梨罐頭適量 黃瓜適量 紅蘿卜適量 洋蔥適量 太白粉水適量 醬油1大匙 蕃茄醬1.5大匙 鳳梨罐頭汁3大匙 鹽適量 胡椒粉少許 太白粉適量 米酒少許 做法

1. 
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   蝦去殼留尾,剖開去除腸泥

2. 
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   配菜切片

3. 
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   粉絲泡熱水至軟取出

4. 
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   鋪在漏勺上

5. 
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   放入高溫油鍋中用大火炸,上面的勺子要壓至定型才能放開,炸至酥脆

6. 
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   小黃瓜與米粉裝飾

7. 
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   蝦球與醃料拌勻

8. 
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   用少許油炒至7分熟取出

9. 
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   炒香洋蔥

10. 
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    放入紅蘿卜和鳳梨調味

11. 
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    加小黃瓜用太白粉水勾芡,倒入蝦球

12. 
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    拌勻起鍋就完成瞭