【舅媽廚房】錫紙焗金針菇的做法怎麼做

簡介 想吃燒烤又沒有專業的工具，不用怕，這道錫紙焗金針菇簡單又解饞，而且很有燒烤店的風味。一個平底鍋，一塊錫紙，配上一點蒜蓉和香料，做上一份肯定是不夠吃的，反正金針菇很便宜，買上幾斤，聚餐就可以大顯身手瞭。 材料 金針菇250克 蒜蓉1碟 椒鹽粉適量 孜然粉適量 香菜1棵 熟白芝麻適量 食用油適量 做法

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   準備材料。

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   將金針菇去頭，撕成小條洗幹凈備用。

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   在平底鍋上鋪上一層錫紙，在錫紙上擦一層油。

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   將洗幹凈的金針菇平鋪在平底鍋上，蓋上蓋子開中火焗3分鐘左右。

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   另開一個鍋，下適量的食用油燒熱將蒜蓉放下去炸香備用。

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   等金針菇開始變軟後開大火，並用筷子將金針菇攪拌使全部受熱均勻，然後將炸好的蒜蓉平鋪在金針菇上面。

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   在蒜蓉上面撒上孜然粉和椒鹽粉，並撒上香菜。

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   將裝金針菇的整塊錫紙拿起來放在盤子上，並撒上熟的白芝麻。