豆醬回鍋肉的做法怎麼做

材料

五花肉、洋蔥、青紅椒、薑、黃豆醬

做法

1、煮肉調料放入裝水的鍋中，放五花肉大火煮開；

2、撇去浮沫，轉中火煮20分鐘，放涼切片；

3、把肉片放鍋裡，不放油小火煎至肥肉半透明；

4、洋蔥切大塊，青紅椒切小塊，薑切絲；

5、鍋裡放少許油，將薑絲、紅椒炒香；

6、放青椒，洋蔥，大火快炒；

7、放五花肉，加2勺黃豆醬，炒勻。