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洋芋咖哩醬面的做法怎麼做

時間:2019-06-21 20:24:56 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

絞肉100公克,馬鈴薯1個,洋蔥1/4個,月桂葉2片,高湯250㏄,熟白面條200公克,咖哩粉少許,鹽1/4小匙,砂糖1/4小匙,胡椒粉少許

做法

1.洋蔥洗凈切小片狀;馬鈴薯去皮切小片備用。

2.取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入作法1的馬鈴薯片煸炒一下,再加入作法1的洋蔥片炒軟後,放入咖哩粉炒香,再放入絞肉炒散,加入高湯和調味料以小火煮至湯汁收幹。

3.取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入熟白面條略燙後,撈起盛入盤中,再淋上作法2的洋芋咖哩配料即可。

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