香蒜壽喜醬燒苦瓜的做法怎麼做

簡介 突然很懷念單身時，在傢煮個幾個小菜，和幾位好朋友在傢裡話傢常，聊到通霄! 這道小火燉煮的苦瓜料理..如同人生的經歷般，香甜而甘苦，最重要還能降降火氣喔! 材料 苦瓜1條 蒜頭(大顆佳)約10顆 蔥段2支 壽喜燒醬25cc 米酒20cc 烏醋1大匙 做法

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   備料如圖~

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   先將蒜頭煸至金黃

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   留下少許的油，將蒜頭、苦瓜(先刨內膜川燙過)、蔥段拌炒

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   再加入壽喜燒醬和少許米酒及少許水調味，轉小火煨煮

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   蓋上鍋蓋煨煮約20分鐘即可~

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   蒜頭煮到化掉，苦瓜也充分吸收醬汁，非常美味!