怪味雞絲的做法怎麼做

材料

主料：煮雞湯剩下的雞腿一個

輔料：

苦菊

青椒

紅椒

洋蔥

香菜

調料蠔油

麻椒油

生抽

醋

辣椒油

芝麻醬

白糖

做法

1 雞肉放涼後撕成絲。

2 苦菊洗凈瀝幹水後用手撕成段；青紅椒去籽後切成絲；洋蔥切絲；香菜切成段。

3 取1勺蠔油、2勺生抽、2勺辣椒油、1勺麻椒油、1勺芝麻醬、1勺白糖和半勺醋調均即成料汁。

4 取一個大一點的容器，把雞肉絲、苦菊、青紅椒、洋蔥和香菜放入容器，倒入拌好的料汁。

5 拌勻即可食用。