辣汁鹵排骨的做法怎麼做

簡介 造型美觀，口感酥香。 材料

主料：排骨青紅椒，蔥，薑鹽，高湯精，豆豉辣醬，辣味鹵汁，水淀粉

做法

1、將排骨過水焯一下取出控幹，再過油炸一下備用；

2、將辣味鹵汁倒入鍋中，放入排骨，燒開後轉小火鹵40分鐘，取出裝盤，熱油下蔥、薑、辣椒圈煸炒，加入豆豉辣醬、鹽、高湯精，勾芡炒勻澆在排骨上即可。