薑母雞的做法怎麼做

簡介 天氣又開始變冷冬天到瞭，這是吃薑母燉補的好時機，這次我用瞭新鮮的薑汁來燉雞，並且用麻油來提香，熱呼呼的湯，喝瞭全身都暖和起來。 材料 雞1隻 麻油1/3碗 薑片1碗 薑汁2碗 幹香菇6朵 鹽適合 米酒1瓶 做法

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   鍋中放入麻油，放入薑片小火煎10分鐘。

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   再放入雞肉，煎到兩面金黃

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   放入幹香菇，薑汁，酒，煮沸，再開小火煮30分鐘。

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   加入鹽調味，熄火，就完成這道薑母雞。