苦瓜 2條,福松陰瓜 1瓶,薑 少許,清醬油 適量,醬油膏 適量,糖 適量,水 適量
1、將苦瓜洗凈,切成一半,把籽挖掉
2、放在平底鍋煎,煎到成透明色(也可以用水燙熟)
3、放入薑爆炒一下
4、放入青醬油、醬油膏、糖、陰瓜、水
5、轉小火悶煮20-30分鐘,等苦瓜入味即可