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電鍋版臘味飯的做法怎麼做
時間:2019-06-21 15:42:45 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 懶得煮很多道菜,所以選擇瞭蔬菜與肉類都有的臘味飯,這個也是適合人數少時的料理。幹香菇可增加臘味飯的香氣,洋蔥則是可以增加甜味,杏鮑菇則是因為剛好冰箱裡頭有,若要換成別的菇也可以。用的是口感Q彈的薑黃彩米,鮮明的顏色更能引人食欲,而且我發現冷掉後口感更好,真的是太奇妙瞭,原來彩米是適合做成壽司的壽司米。用電鍋煮臘味飯,可說是簡單又好吃,而且是零失敗率喔! 材料
臘腸 各1/2條,黃色彩米 1杯,幹香菇 1個,杏鮑菇 1個,洋蔥 1/4個,蔥 1根,白胡椒粉 適量
做法1、臘腸對切後切片、幹香菇泡水後切丁、杏鮑菇切丁、洋蔥切丁、蔥切珠備用。
2、取鍋放入臘腸炒出油,放入幹香菇炒香,放入杏鮑菇、洋蔥翻炒,以白胡椒粉調味,熄火加入彩米拌勻。
3、將作法2加入水1杯,移入電鍋中煮熟(外鍋放1杯水),待電鍋跳起後再悶約20分,最後放入蔥珠拌勻即可。
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