【副食品】薑香蛤味魚柳粥的做法怎麼做

簡介 虱目魚可以保護皮膚黏膜，促進肌膚、指甲和頭發發育，增加全身體抗力。其中含有菸堿酸則能促進皮膚和黏膜健康，維持消化系統正常運作，促進血液循環 經過處理的虱目魚魚柳，因為無刺，拿來煮小孩副食品是再適合不過 材料

虱目魚魚柳 7條,蛤蜊 10顆,水蓮 適量,老薑 2片,白胡椒粉 少許,香油 少許

做法

魚柳切成小塊、水蓮切細末狀，水蓮可用其他蔬菜代替。

事前準備：蛤蜊洗凈泡鹽水吐沙，白米洗凈瀝幹置於冷凍庫3小時

熱鍋炒香薑片至微焦，加入蛤蜊與適量高湯，燜煮至蛤蜊開挑起

加入冷凍過的白米，煮7~10mins成粥

放入魚柳&水蓮，煮至熟

起鍋前加少許白胡椒粉&香油即完成香味四溢的薑香蛤味魚柳粥