炸魚排的做法怎麼做

簡介 將魴魚炸成外脆內嫩的口感,搭配沾醬,是傢人很喜歡的一道魚料理! 材料 魴魚一片 雞蛋一顆 面粉 面包粉適量 鹽 酒少許 番茄醬 沙拉醬隨意 做法

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   魚片切半用醃料醃一會

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   取出沾面粉->蛋液->面包粉,壓緊

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   放入中大火的油鍋中,用中火炸(要翻面)

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   至表面金黃時開大火炸成金黃色

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   取出搭配沾醬食用即可