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豆腐蒸蛋的做法怎麼做

時間:2019-06-21 14:58:10 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 用嫩豆腐也搭配蒸蛋,口感更有層次哦! 材料

蛋 3顆,嫩豆腐 半盒,水 270cc.,蔥 1支,鹽 適量,雞粉 少許

做法

1、先把嫩豆腐切丁擺在碗中;打3顆蛋加入270cc.的水,加入少許的鹽及雞粉調味,均勻攪拌後將蛋液過篩裝入嫩豆腐的碗內。

2、將蒸蛋放入電鍋內,外鍋放1杯水,蓋上鍋蓋時邊蓋放上1根筷子,讓空氣流通,這樣子蒸出來的蛋會更光滑;電鍋開關跳起後再撒上蔥花蓋上鍋蓋悶上10秒,美味的蒸蛋就完成瞭哦!

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