蒜味松阪豬肉的做法怎麼做

簡介 松阪豬肉除瞭煎、烤、還能變出許多不同的花樣！這道蒜味松阪豬是為瞭不想吃進太多油份的朋友們想的，有空試做看看！ 材料

松阪豬肉（豬頰肉） 1塊,蒜頭 6瓣,青蔥 1支,醬油 3大匙,味淋 2大匙,糖 1茶匙,水 適量

做法

1、松阪豬肉洗凈後擦幹備用，起一鍋水煮滾，再放入松阪豬肉川燙至熟。（肉片大小厚度不一，請自行斟酌煮熟時間）

2、煮肉時先調醬料：蒜頭切成蒜末；蔥洗凈後切成蔥花；加入醬油、味淋、糖、適量的水，攪拌均勻成醬汁。

3、將煮熟的松阪豬肉取出後，切成薄片後呈盤，再淋上調好的醬料即可。