豌豆黃的做法怎麼做

材料

豌豆450g、白砂糖100g、牛奶200g、水200g

做法

1、豌豆用清水沖洗過後加水裝盆中浸泡一晚

2、泡好的豌豆去掉外皮

3、將去皮後的豌豆放蒸鍋上，豌豆底層墊上蒸佈，蒸30分鐘左右

4、豌豆蒸好後，倒入破壁機桶中，加入牛奶和水，啟動奶昔功能，打成非常細膩的泥

5、打好的豌豆泥倒入模具中按壓平，放冰箱中冷餐3小時左右

6、冷藏好後倒扣脫模