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辣子蒜香骨的做法怎麼做
時間:2019-06-21 13:30:35 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
豬排骨、蒜茸、蔥花、幹辣椒、花椒、嫩肉粉,生粉,精鹽,料酒,白糖,花生油各適量。
做法1、將豬排骨剁成塊洗凈,用蒜茸水、鹽、嫩肉粉、白糖、生粉醃入味待用。
2、鍋內加註油燒熱,將排骨過油撈出。
3、鍋內留少許油,下入幹辣椒、花椒炒香,放入炸好的排骨煸炒,加入鹽、白糖炒勻,出鍋裝盤,撒上蔥花即可。
小訣竅特點
麻辣香鮮,蒜香濃鬱。
小貼士
排骨含鈣豐富,具有補腎益氣、健身壯力作用,可健體祛病。
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