茄汁牛腩糯米粽的做法怎麼做

簡介 巧婦下班之後樂忙於廚房！美味當然要靠自己動手烹調，盡情按自己的口味調制，新鮮出爐的茄汁牛腩糯米粽，色香味濃，入口難忘。 材料

主料：糯米，牛腩

配料：植物油，番茄汁，生抽，鹽，雞精，香蔥

做法

1、先將牛腩切塊，加生抽醃制半小時以上。

2、糯米洗凈，加調料生抽、番茄汁、雞精、植物油，浸泡半小時（示圖）

3、粽葉用刷子洗刷洗幹凈，包上糯米和牛腩塊。

4、把包好的粽子碼放高壓鍋內，加水沒過粽子，加適量生抽、植物油、小蔥一把，蓋鍋蓋大火壓制15分鐘。

5、15分鐘後關火，立即將高壓鍋置冷水下沖沖，開蓋立即取出粽子（操作時註意安全）。