雞肉松(面包機板)的做法怎麼做

材料

雞胸肉500克，薑1塊，大蔥兩節，八角兩個，料酒適量

調味料：生抽10克，老抽5克，蠔油10克，糖10克，植物油15克，鹽5克

做法

1、將雞胸肉洗凈後切成小方塊焯水，再將雞肉，薑，大蔥，八角，料酒放入高壓鍋裡，加入沒過雞肉的水，大火燒開上汽後，轉中小火壓50分鐘。

2、撈出雞肉瀝幹水後，用搟面杖壓爛放入面包機桶裡，再加入所有的調味料，開啟果醬程序(開蓋操作，讓水蒸氣散發)。果醬程序完成後再開啟兩次和面程序就ok瞭。