炸冰淇淋‧冰火雙享の好滋味的做法怎麼做

簡介 冰淇淋用炸的可以同時擁有熱與冰的特別口感，隻要是愛吃冰淇淋的人，不管是大人或小孩，絕對是吃完還想再吃，不要懷疑快來嘗一嘗這冰火的感覺吧!! 材料 吐司14片 冰淇淋適量 做法

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   切除吐司邊，用桿面棍把吐司壓實。※ 未壓實的吐司會有氣孔，加入冰淇淋易破/油炸時易滲出

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   在吐司中心放入適量冰淇淋，蓋上另一片吐司用手壓實，取一個碗 (或杯子) 將吐司壓實切成圓口狀，再將吐司放回冷凍30分鐘。

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   熱油鍋至180℃，將冷凍後的吐司放入油鍋中，快速將吐司油炸上色即可起鍋。 ※ 炸冰淇淋要求「快手」，油溫在180℃最佳 ※ 從冷凍取出直接放入油炸至表皮金黃（約3～5秒）即可食用

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   炸後食用的口感，冷熱交融在口中真讓人回味無窮呀!! 將炸過的冰淇淋放回冰箱冷凍半小時再吃口感更佳