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超容易免揉pizza的做法怎麼做
時間:2019-06-21 11:57:39 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
面團 : 300g溫水 , 1/4 茶匙酵母粉,3大匙橄欖油,2茶匙鹽,500g面粉(普通面粉即可)
Pizza : 意大利面醬(traditional bolongese )/任何pizza醬 , 雞肉丁 , 黃梨丁 , 芝士 ( parmesan + mozzarella + cheddar )或是任何自己喜歡的芝士種類
做法1.在一個大碗裡加入面粉,鹽和酵母粉再拌勻 ( 酵母粉和鹽要個別放在面粉的最左段和最右段)
2.在水裡面加入橄欖油拌勻
3.把水加入步驟1的材料再混合至成面團
4.在混合面團的大碗上蓋上保鮮膜,在保鮮膜上面蓋上一塊幹佈,之後在室溫放12小時-18小時。
18小時後。。。。。
1.把面團倒在撒瞭面粉的工作臺上 之後再揉個5分鐘即可
2.把面團壓扁拉開直到腹蓋整個pizza盤 (或是符合自己喜歡的形狀或尺寸)
3.在面團上均勻擦上意大利面醬再均勻撒上少許芝士
4.在上面撒上雞肉丁和黃梨丁
5.再撒上少許芝士
6.在面團邊緣擦上少許橄欖油
7.放進烤箱(225度c)烤15至20分鐘或直到pizza呈金黃色
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