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雲吞天婦羅的做法怎麼做

時間:2019-06-21 11:09:52 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 1.香辣味噌醬:雲吞高湯包1包、芝麻醬1大匙、辣椒油1/2大匙、蒜蓉辣椒醬1/2大匙、味噌1大匙、黃糖1/2大匙、黑醋1/2大匙,將所有材料攪拌均勻即可。2.和風柚子醬:雲吞高湯包1包、葡萄柚1/2粒擠汁、檸檬1/4粒擠汁、果糖1大匙、熟白芝麻1大匙、日式柴魚醬油1大匙、葡萄柚皮絲適量、檸檬皮絲適量,所有材料攪拌均勻即可。3.水果沙拉醬:桂冠沙拉醬50g、罐頭水蜜桃50g(搗碎)、蘋果泥30g、檸檬1/4粒擠汁、藍梅蔓越莓果幹2大匙(搗碎),將所有材料攪拌均勻即可。 材料

桂冠鮮肉雲吞3粒,菜肉雲吞3粒,芹菜葉4片,茄子3片,秋葵3支,高麗菜絲少許,炸油3杯,面衣:1粒,日式炸粉100g,開水300cc

做法

1.將野菜洗凈、擦幹水份,面衣拌勻沾在野菜上。

2.油入鍋,以小火預熱7分鐘後放入冷凍雲吞,小火炸成金黃色後取出瀝去油漬。

3.油鍋改中火,將面衣野菜炸成金黃色後取出瀝去油漬,和雲吞同鋪在高麗菜絲上即可上桌享用。

4.調醬拌勻,沾著吃,更添風味喔。

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