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♫美魔女Jolyn【幸福の草莓果醬】sweet~的做法怎麼做
時間:2019-06-21 11:06:48 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 看瞭ㄚ曼達姐姐的草莓果醬,Jolyn剛好要做個三明治食譜,所以也來自制個J牌【幸福の草莓果醬】吧! 其實真的很簡單,而且自己做的草莓香味超濃,酸甜的無敵天然唷~ 今天做的是小份量,約是10cm高度的2小罐,但是新鮮就超級好吃唷~ 塗上土司,淋在松餅上,口中的幸福緩緩升空中~和我一起來做吧!! 材料 新鮮草莓400g 白砂糖200g 檸檬汁半粒 吉利丁粉10pt 做法
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準備主食材新鮮草莓400g即可
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準備副食材1檸檬、白砂糖副食材2吉利丁粉
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將草莓洗凈去蒂對半剖開備用置於鍋中
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將副食材1白砂糖撒在上面置20分鐘拌拌,白砂糖會自形溶解,備註:白砂糖量會因草莓、檸檬酸甜度來衡量多少量
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再將副食材1檸檬汁倒入
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開火煮滾
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轉小火,適時將白泡沫撈出備註:這時可以試試味道,太酸還可以加糖唷~
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小火煮35分鐘煮成約這種濃稠感
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加入副食材2吉利丁粉10pt備註:話說要用果膠才是,但是吉利丁還可以做果凍類,所以把這個當果膠用囉.
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即可裝罐倒置(可以變成真空狀態無菌)
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看那多漂亮的顏色,超紅的...塗上土司超優的啦..
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