紅白雙醬夏日冷面的做法怎麼做

簡介 夏天好愛做無油煙料理,義大利面三分鐘上桌,紅白雙醬夏日冷面【白酒&紅酒帕式達】沾濃鬱的【白酒奶油培根醬】【番茄肉醬帕式達】，一口咬下，全在嘴裡迸開，哦，是幸福的滋味啊。蕃茄與肉醬搭配帶有果香的紅酒，紅酒帕式達就是最經典的義式風味！。紅白雙醬的調理包 白醬附上濃稠感 帶點奶油香味,與紅醬混合後可以降低紅醬的酸味 材料 臺酒白酒帕式達1份 紅酒帕式達一份 豬絞肉50G 小黃瓜絲少許 蛋絲少許 奶油一匙 番茄醬少許 辣醬少許少許 蒜泥少許 做法

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   小黃瓜切絲冷藏備用, 雞蛋一顆煎熟後冷卻切絲備用,臺酒紅白酒義大面各一包

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   將紅酒帕式達白酒帕式達裡面的醬料包取出備用

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   先將水滾後放入湯包煮面條約七分熟後撈起 放在冷水中 撈洗 , 卷成 一球後放入碗中備用

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   將豬腳肉用臺酒的醬料包 醃制五分鐘 , 加入少許的辣醬一起醃制,酒包采用富有單寧味及飽滿酸度的卡本內-蘇維濃( Cabernet Sauvignon )紅葡萄酒，融合瞭黑醋栗、櫻桃、黑莓等果香，還帶有香草風味，與微酸的蕃茄肉醬，共舞出難忘的紅醬新風味。

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   蒜泥和奶油爆香後放入醃制豬絞肉 拌炒 ，

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   豬肉拌炒出香味後加入 紅白雙醬的調理包 蕃茄與肉醬搭配帶有果香的紅酒，紅酒帕式達就是最經典的義式風味！清新的青蘋果、蜂蜜、鳳梨等多層次水果香味，加上過橡木桶的煙燻尾韻，與奶油白醬及煙燻培根成為完美的搭配，讓白醬風味更迷人突出。

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   豬肉拌炒出香味後加入 紅白雙醬的調理包 蕃茄與肉醬搭配帶有果香的紅酒，紅酒帕式達就是最經典的義式風味！

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   白醬附上濃稠感 帶點奶油香味,與紅醬混合後可以降低紅醬的酸味 ,之後再添加少許的蕃茄醬增加醬汁濃鬱感 ,可以依照個人喜好再決定是否添加一片起士片 ,濃鬱感增加百分百

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   面條放入碗中備用後加入紅白雙醬淋在面條上 最後擺上 蛋絲和小黃瓜 最後撒上一些白芝麻