Olivia♥十分鐘牛肉蛋炒飯的做法怎麼做

簡介 冷凍庫裡常備的冷凍蔥花,白飯,紅蘿卜絲...冰箱還有雞蛋及前一晚冷藏退冰的牛肉片, 將鍋燒至掌心離鍋面十公分就能感受到熱氣, 快手將食材依序下鍋炒香, 粒粒分明口頰留香的美味炒飯就完成瞭！ 十分鐘就完成的牛肉炒飯,要小心別吃太快囉( ´͈ ᗨ `͈ )◞ . 小廚娘Olivia的ＦＢ http://goo.gl/306JB1 部落格 http://goo.gl/5P91uo 材料 牛肉片200g 雞蛋（打散）兩顆 白飯兩人份 蔥花一把 醬油一大匙 白胡椒粉適量 鹽巴適量 醬油兩大匙 米酒一大匙 藕粉或太白粉一大匙 沙拉油一大匙 做法

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   將牛肉片,醬油,米酒,藕粉拌勻,最後加一大匙油拌勻。大火熱鍋,下半碗油（約50ml）,加熱出油紋,牛肉下鍋拌炒至五分熟後起鍋備用。

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   蛋液下鍋炒散, 白飯下鍋炒散, 沿鍋邊加入醬油, 撒入蔥花, 拌炒均勻後將牛肉下鍋拌炒至九分熟，試吃並以鹽和白胡椒粉調味。