蟹子茭白的做法怎麼做

材料

用料主料：蟹子輔料：茭白、火腿調料：雞精、鹽、醬油、糖、香油、食用油

做法

1．將茭白去皮洗凈切成條，火腿切成絲；

2．坐鍋點火倒油，油六成熱時，放入茭白炸至變色撈出；

3．鍋內留餘油，油熱放入火腿絲煸炒出香味，倒入茭白、蟹子，加入醬油、鹽、糖、雞精翻炒均勻，淋入香油即可出鍋。

小訣竅

特點

色澤艷麗，清香可口。